Tortitas americanas

A petición de un lector, aquí os dejo con la receta de las famosas tortitas americanas que todo buen estadounidense se mete entre pecho y espalda en cada desayuno. Podéis ponerle varias banderas americanas encima de la tortita para darle mayor realismo y ser más americanito.

Ingredientes básicos:

Una cucharada sopera de azúcar Una cucharada sopera de aceite de oliva 200g de harina

Tres cucharadas de postre de levadura y media de sal Un vaso de leche Dos huevos

Preparación Paso 1: batir en un vol grande dos huevos, y añadirle una cucharada sopera de azúcar y otra de aceite. Paso 2: mezclar aparte 200g de harina con tres cucharaditas de levadura y media de sal (fina). Paso 3: colar la harina en el vol y mezclarlo bien con los huevos hasta formar una pasta. Paso 4: calentar una sartén y verter un poco de masa (al gusto, cuanta mas masa mas grande sale la tortita ) Paso 5: cuando la masa haga unas cuantas burbujitas dar la vuelta a la tortita y dejar que se tueste al gusto Sugerencias: Acompañar las tortitas con chocolate, nata, caramelo, mermelada o miel al gusto fuente: http://www.euroresidentes.com/

Deliciosa tarta de queso

Ingredientes: (para 4-6 personas)

600 gr de requesón

Azúcar (al gusto)

1 1/2 cucharadas de maizena

4 huevos

Mantequilla (para el molde)

Para la pasta

300 gr de galletas María

100 gr de mantequilla

Preparación:

Desmenuza bien las galletas y mézclalas con la mantequilla. Haz con ello un fondo de molde que previamente untaremos en un poco de mantequilla y horneamos a 175º durante 5 minutos.

En un recipiente para batidora, pon el queso en trozos, los huevos batidos como para tortilla, el azúcar y la maicena y mezcla todo bien. Vierte la masa sobre el molde y hornéalo durante 15 minutos a horno fuerte. Deja enfriar, servir y… ¡¡¡comereeeer!!!